Tempranillo con 18 meses en barrica y 18 meses en botella (DO Ribeira Sacra)

• Expositor: BODEGA ALTOS DE TORONA
• Marca: FINCA LA CAPITANA
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA

Selección manual de las uvas Tempranillo en Finca La Capitana. Fermentación en depósitos troncocónicos. Crianza 18 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella. 

/ Bodegas Familiares / 

La tradición vitivinícola de la familia Gómez comienza hace más de 30 años en su casa de la infancia en Tominño {Galicia}, pero su pasión por el vino se consolida anños más tarde, cuando en el 2002 funda su primer proyecto bodeguero en familia: Bodegas Altos de Torona. Hoy en día, en su tercera generación, mantiene el respeto por la tradición y el interés por la innovación en el cuidado de la viña para el que siguen prácticas respetuosas con el medio ambiente, la conservación del suelo y el paisaje.

/ Biodiversidad en el viñedo / 

Al sur de la provincia de Pontevedra, en su frontera con el norte de Portugal, se encuentra el viñedo más grande de Galicia en una única extensión de 94 Ha. Su especial ubicación - sobre una colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico - y el particular microclima de la subzona de O Rosal, favorecen la calidad excepcional de este entorno, dando lugar a vinos de carácter atlántico, con intensos aromas frutales.

Entre las hileras de cepas de las variedades autóctonas: Albariño, Caíño Blanco, Godello, Loureira y Treixadura, se lleva a cabo una viticultura sostenible, que ha propiciado que este viñedo se convierta en el hábitat natural de 91 especies de plantas y 71 de animales. El asentamiento de esta riqueza biológica enriquece la vid desde sus raíces y favorece la obtención de vinos únicos, en integración con la naturaleza.