TAPA DE CUADRIL:
España/Portugal: Tapilla / Picanha
Ingles: Cap of Rump
Corte perteneciente a la cadera, de aspecto magro pero recubierto con una intensa capa de grasa, la cual le aporta sabor y jugosidad.
Somos una empresa con vasta trayectoria en la industria carnica.
Bistec, modelo de negocio Boutique que atiende al consumidor final a través de sus productos premium.
Rancho Grande, empresa encargada de la importación y distribución de carne a todo el canal de Hosteleria.
CARNES DE ARGENTINA, URUGUAY, CANADA, IRLANDA, NACIONAL, NUEVA ZELANDA, ETC.