LOMO ALTO:
Argentina: Ojo de Bife o Bife Ancho
Ingles: Rib Eye
Corte perteneciente al Lomo del novillo, El clásico “Entrecot”, corte sabroso y marmoleado, característico porsu veta de grasa en medio.
Somos una empresa con vasta trayectoria en la industria carnica.
Bistec, modelo de negocio Boutique que atiende al consumidor final a través de sus productos premium.
Rancho Grande, empresa encargada de la importación y distribución de carne a todo el canal de Hosteleria.
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