PANCETA CON PIMIENTA

PANCETA CON PIMIENTA.
 La empresa Bedogni Egidio fue fundada en 1956 en Langhirano. El país, en la provincia de Parma, es atravesado por el "marino", el viento que sopla desde la costa, capaz de dar el sabor único e inconfundible de "Parma" junto con la sal y el trabajo de los maestros jamoneros.