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Lomo de Bellota 100% Ibérico

El sabor intenso del auténtico lomo de bellota. Elaborado con la caña de lomo de bellota, adobado a mano sólo con especias naturales, atado a mano y secado en campana de leña de encina.Se diferencia del Roscal por la tripa de colágeno en la que se embucha, denominada Fibrán. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de seis meses.
Arturo Sánchez, único entre los ibéricos. Nuestra meta, desde hace más de 100 años, es crear, año tras año, el Mejor Producto Ibérico. Somos fieles al Legado recibido, mejorando con el saber hacer tras cuatro generaciones, una Joya de la Gastronomía a partir de un cerdo iberíco único y la creación artesanal, pieza a pieza, en simbiosis con la naturaleza.