Colomé Estate TorrontésD.O.:Valles Calchaquíes, SaltaVariedades: Torrontés 100% - Esta variedad dorada es única en Argentina y se expresa en su mayor esplendor en los Valles Calchaquíes. Se elabora en altura, desde los 1600 m. hasta los 2300 m. De color oro pálido. En primer lugar, hay que decir que nadie queda indiferente ante este vino, debido a su alto poder aromático y frescura. De alto valor enológico, es expresivo de su terroir, con gran personalidad. Su suave textura es acompañada por notas de azahares, rosas y jazmines. Si bien la nariz anticipa un vino dulce, en boca revela una fresca acidez y gran cantidad de sabores. De buen volumen, con un gran final, resaltan las notas minerales y la acidez mordiente. Maridaje: acompaña exquisitamente pescados y mariscos. Además, comidas picantes de todo tipo, como thai, indias y chinas, o salteados bien condimentados o fritura de frutos de mar.
Puntajes internacionales:• 90 Ptos. Robert Parke
• 91 Ptos. Tim Atkin
• 91Ptos. Vinous
• 93 Ptos. Descorchados
Con el objetivo de mostrar parte de su enorme riqueza gastronómica, Argentina participa en la 34 Edición de Salón Gourmets con una cuidada selección de sus productos gourmet más representativos y lo hace de la mano de algunas de las firmas y bodegas más importantes del país. Alimentos y vinos que destacan por su potencialidad en el mercado internacional y por su alta calidad.
La Embajada de la República Argentina ante el Reino de España es quien, a través de la actividad de su Sección Económica y Comercial, promueve las exportaciones argentinas de alimentos y bebidas, dado que España es uno de los principales mercados de destino de las exportaciones procedentes de nuestro país.
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