Amalaya Gran CorteD.O.: Valles Calchaquíes, SaltaVariedades: Malbec, Cabernet Franc y TannatLas uvas provienen de los Valles Calchaquíes a 1.800 metros sobre el nivel del mar en el noroeste de Argentina, por lo que es considera un vino de altura. La región se destaca por ser una de las más altas del mundo y se caracteriza además por su clima seco con lluvias no mayores a 150 mm anuales, con significativa amplitud térmica; suelos pobres, rocosos y arenosos. Este blend, con 85% de Malbec, 10% de Cabernet Franc y 5% de Tannat ha pasado más de 12 meses de crianza en barricas de roble americano. Presenta un color rojo brillante con un profundo y penetrante fondo de color rubí. Aromas a frutas rojas y negras con notas florales y especiadas, típicas de la región y suaves notas a vainilla, provenientes de su paso por barrica. En boca, es concentrado, complejo y elegante, taninos frutados y redondos, un final largo y delicado sostenido por la frescura del corte.Maridaje: El maridaje de esta variedad está marcado por los taninos dulces propios del Malbec. Es por esto, que combina muy bien con carnes rojas y de caza, además de quesos intensos y ahumados. Se trata de vinos muy ligados a la gastronomía.
Premios internacionales:• 91 Ptos. Vinous • 91 Ptos. Tim Atkin
Con el objetivo de mostrar parte de su enorme riqueza gastronómica, Argentina participa en la 34 Edición de Salón Gourmets con una cuidada selección de sus productos gourmet más representativos y lo hace de la mano de algunas de las firmas y bodegas más importantes del país. Alimentos y vinos que destacan por su potencialidad en el mercado internacional y por su alta calidad.
La Embajada de la República Argentina ante el Reino de España es quien, a través de la actividad de su Sección Económica y Comercial, promueve las exportaciones argentinas de alimentos y bebidas, dado que España es uno de los principales mercados de destino de las exportaciones procedentes de nuestro país.
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