Elaboramos nuestro queso Idiazabal con leche cruda de oveja latxa, con una curación mínima de 90 dias lo comercializamos bajo la marca Bizkor.
Vascolac es una empresa familiar dedicada a la elaboración de productos lacteos. Actualmente dispone de varias lineas de produccion en las que se encuentra Queso frescos, curado e Idiazabal y linea de bebibles con productos como el kefir, yogurt de fresa y leche fresca ademas de una linea de postres para hostelería.