Cecina Valles del Esla IGP Cecina de León

• Expositor: VALLES DEL ESLA
• Marca: Cecina Valles del Esla
• Categoría: CECINA

La Cecina de Buey Valles del Esla, es un producto gourmet bajo la IGP de Cecina de León producido sólo con carne de auténtico buey de raza parda criado en pastoreo  en las montañas que, debidoa la transformación morfológica generada por la castración y al manejo en pastoreo durante 4 años, ha adquirido una infiltración de grasa intramuscular (el marmoleado) que le convierte en un alimento único en el mundo.

Cría y comercialización de productos cárnicos con máxima garantía de calidad certificada.

Buey: Producto Estrella.