TENOIRA MENCIA DO BIERZO

• Expositor: TENOIRA GAYOSO
• Marca: TENOIRA MENCIA 100% DO BIERZO
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN/DEL AÑO

Producción: 30.000 botellas

Características del viñedo: Laderas de suelos arcillosos. Orientación: suroeste

Altitud: 650m Clima: microclima con influencias de continental y atlántico

TENOIRA MENCÍA, es un vino joven, elaborado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con las levaduras propias de la uva Mencía. Fermentación espontanea con levaduras salvajes Maridaje: Todos los tipos de pasta y carnes blancas y rojas.

Calificación: Denominación de Origen Bierzo

Tipo: Tinto Joven Variedad: Mencía Graduación alcohólica: 13,5 % VOL.

Tenoira Gayoso es el proyecto de Guillermo un Berciano enamorado del campo, del vino y de las variedades autóctonas de su región como la MENCIA y el GODELLO que  planto ya hace mas de 18 años con sus propias manos para ofrecer al mercado la mejor versión de las variedades autóctonas MENCIA Y GODELLO. Ingeniero Agrícola de formación Guillermo Tenoira Gayoso vive por y para sus viñedos, cuidándolos con mimo y buscando la excelencia en sus uvas para conseguir unos vinos a su semejanza, directos, nobles y con mucho carácter varietal.