SELECCIÓN DE PIEZAS PROCEDENTES DEL CERDO IBÉRICO Y DE BELLOTA ACOGIDAS A LA NORMATIVA DE CALIDAD DEL CERDO IBÉRICO. SE PRESENTAN EN PAQUETES DE APROXIMADAMENTE 1 KILO ENVASADA AL VACIO, CONGELADA O NO. (PRESA, PLUMA, LAGARTO, CARRILLADA, SECRETO ECT...)
Empresa Extremeña, dedicada a la fabricación y comercialización de productos de cerdo ibérico.
Actualmente estamos desarrollando un proyecto para la fabricación de embutidos y preparados cárnicos procedentes del cerdo ibérico. Nuestra intención es fabricar un producto de alta calidad, dentro de las normativas más exigentes (IFS y BRC entre otras) con una buena presentación, capaz de convencer a los consumidores más exigentes, tanto por calidad como por presentación. Nuestro proyecto consta de fábrica, secaderos y sala de loncheado y envasado de producto curado y fresco.
Poseemos una larga trayectoria dentro del sector, y además de fabricantes también somos productores y
criadores de cerdo ibérico de calidad.