PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

• Expositor: SIERRA DEL SILENCIO SAU
• Marca: FLOR SIERRA DE JABUGO
• Categoría: PALETA IBÉRICA DE BELLOTA

 Multiplicamos la intensidad del puro ibérico de bellota con la paleta: un sabor incrementado, un corte más fino y una grasa más acentuada

Sierra del Silencio Jabugo, en El Repilado, Huelva, es una empresa dedicada a la elaboración de jamones y paletas ibéricas de calidad, tanto de bellota como de cebo y cebo de campo, cuyos profesionales llevan más de 50 años en el sector del ibérico jabuguense. Siguiendo métodos ancestrales y con unos procesos de secado y curación cien por cien naturales, conseguimos un producto ibérico de la mayor calidad aprovechando las perfectas condiciones meteorológicas de la Sierra de Aracena para la elaboración de jamones.