Foie gras de pato entero con Yuzu Barqueta 500g

• Expositor: ROUGIÉ
• Marca: Rougié
• Categoría: MICUIT DE PATO / OCA

Al igual que la gastronomía, la creatividad de Rougié no conoce fronteras. Como prueba de ello, esta original receta de Foie Gras Entero con Yuzu. Se trata de un cítrico originario de Asia Oriental y un ingrediente esencial de la cocina japonesa. Aporta al Foie Gras un sabor ácido y una pizca de amargor para satisfacer el paladar de los amantes de las innovaciones gastronómicas.

Una presentación óptima y artesana: La consistencia y la buena textura del producto permiten obtener un corte muy limpio y una presentación cuidada. Una forma de tajada redondeada y artesana característica de las Terrinas de Rougié

Rougié, empresa fundada en 1875 en la localidad francesa de Cahors, prosigue con su expansión internacional con el lanzamiento de nuevos productos siguiendo bajo sus principios fundacionales de elaboración de productos de la más alta calidad. La empresa, dirigida primero por Léonce Rougié y más tarde por su hijo, Jean Rougié, goza cada vez de mejor reputación hasta alcanzar su prestigio internacional en los años 50. La incansable búsqueda de la perfección de sus métodos de trabajo y de sus recetas le ha llevado a erigirse en emblema del buen gusto francés.