Sal verde bambó Hawai

  • Expositor: REGIONAL CO.
  • Marca: Regional Co.
  • Categoría: SAL
Si proviene de Hawai, rico tiene que estar y bonito ha de ser. Así es la Sal Verde de Bambó de Hawai y una vez que la pruebes, no querrás dejar de usarla. Tendrás en tu cocina un abanico muy amplio de sales (blanca, rosa, negra…) y la verde, por supuesto, estará entre ellas.Originaria, como su propio nombre indica, de Hawai (isla del Pacífico), la sal verde bambó de Hawai se utiliza sobre todo en la cocina china y asiática para el preparado final de sus platos. Tiene un sabor “de lujo” por lo que los chefs de todo el mundo la valoran como oro y su estética no puede ser más bella gracias a sus cristales verde y amarillo brillante.Su composición se debe gracias a la filtración y evaporación del agua de la costa del Pacífico (cerca de la isla de Molokai) y que el sol la modifica de forma natural hasta crear los cristales de sal. Resultado que se mezcla, también en un proceso totalmente natural, con un sin fín de minerales que la convierten en excepcional llegando a un compuesto de más de 80 minerales.Para obtener el resultado final verde, los cristales obtenidos se infusionan con extracto de hoja de bambú lo que además de darle el color verde intenso propio, le proporciona un sabor único entre el mar y el campo. De sabor más que delicado, tanto como su textura y color, esta sal es perfecta para todo tipo de platos como las carnes, los pescados, las verduras, las sopas pero puedes sacarle el máximo partido sobre todo, en los pescados blancos a los que dará un toque realmente único. Y si además de estas razones aún necesitas más para usar esta sal en tu cocina, los beneficios de la Sal natural ya los conoces y el bambó qué decir, que es un aporte de minerales y nutrientes muy importante para nuestro organismo y que consumir esta sal, ayudará a tu cuerpo y por supuesto, te dará una alegría al paladar.

Regional Co. es una empresa que nace en 1921 de la mano de Vicente Navarro Navarro en Novelda, un pueblo de la provincia de Alicante. Desde sus inicios se dedica a la venta y comercialización de especias y azafrán a granel  donde por aquellos entonces existía un creciente comercio de estos productos traídos tanto de la Mancha (azafrán) como del extremo oriente. Durante sus primeros años, gracias a los viajes comerciales en los que su dueño se embarcaba consiguió convertirse en una empresa referente, llegando a consolidarse y a seguir creciendo por muchos años.Más tarde, la empresa pasó a mano de sus hijos que debido a la falta de actitudes para el comercio y a la Guerra Civil no puedo prosperar y tan solo uno de ellos se quedó con  la comercialización del azafrán, la cual se ha mantenido hasta día de hoy.Hace dos años el bisnieto de Vicente Navarro decidió recuperar la marca y el logo de la empresa y volver a restaurar el comercio familiar que tan bien funcionó en los primeros años de siglo, pero esta vez dándole un carácter nuevo y diferenciador dentro del mundo de las especias.Lo primero que se llevó a cabo fue una remodelación del logo, manteniendo el solo que le caracteriza pero con aires más modernos.

Este resurgimiento de Regional Co. surge con la idea de convertirse de nuevo en referente dentro del mundo de las especias pero a diferencia de cómo vendía anteriormente, esta vez su objetivo es darle un cambio al uso de que hasta ahora se hacía tradicionalmente de las especias y botánicos, para así introducirlos en un nuevo canal de distribución como es el mercado gourmet.La empresa ya no se dedica a envasar, su función principalmente va enfocada en la búsqueda de las mejores materias primas tanto de especias como de envases. Una vez las encuentra, ambos productos van a una fábrica que se dedica al embasado y que posteriormente envía a las instalaciones para ser clasificadas en las diferentes categorías de productos. Hay que destacar que Regional Co. no tiene licencia ni instalaciones para el manipulado y envase de especias. Como ya hemos dicho, su función es más comercial y de marketing, buscando en todo momento nuevos enfoques de producto, nuevos lugares donde introducirlos y posicionando la marca tanto a nivel online como offline.Su objetivo no es tanto ser una fábrica productora y dedicarse al envaso y creación del producto. El objetivo es crear marca y posicionarse en el mercado como una empresa líder dentro del mercado gourmet en la variación de las especias, siendo la innovación y la diferenciación el valor fundamental por lo que Regional Co. está en el mercado. La marca blanca no entra en su política y los precios van a estar siempre por encima de la media y de sus competidores.