Durante siglos, los pastores de la Región de Murcia han elaborado de forma artesanal quesos con leche de cabra, que formaban parte de su dieta cotidiana. Con el paso del tiempo, esta tradición ha dado lugar a la producción limitada de quesos de maduración de gran calidad, que tienen muy buena aceptación por parte de los consumidores. Estos quesos han visto reconocido su prestigio con el amparo de las Denominaciones de Origen Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino.
La Región de Murcia acude al Salón de Gourmets con sus productos de calidad diferenciada a través de sus Consejos Reguladores. Además exponen en nuestro stand empresas productoras acogidas a Agricultura Ecológica.En esta edición contamos también con otras industrias que elaboran productos de extraordinaria calidad pertenecientes a la Asociación Agrupal.
Consejo Regulador de la DO Vino de Bullas: http://www.vinosdebullas.es/
Consejo Regulador de la DO Vino de Jumilla: https://vinosdejumilla.org/
Consejo Regulador de la DO Vino de Yecla: http://www.yeclavino.com/web/index.php/es/
Consejo Regulador de la DO Arroz de Calasparra: https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/arroz/DOP_calasparra.aspx
Consejo Regulador de la DO Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino: http://www.quesosdemurcia.com/index.html
Consejo Regulador de la DO Pera de Jumilla: https://www.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=1191&IDTIPO=11&RASTRO=c214$m1185,34701
Consejo de Agricultura Ecológica: https://caermurcia.com/caerm/
Agrupal (Agrupación de Empresas de Alimentación)
http://www.agrupal.com/Inicio/Index.aspx