Quesos La Casota, S.L., es una empresa familiar, ubicada en pleno corazón de La Mancha, especializada en la elaboración de Queso Manchego D.O.
Somos, el primer fabricante de queso con D.O. Manchego artesano, es decir, que elaboramos nuestros quesos con leche cruda de oveja manchega, procedente de nuestra propia ganadería, la cual está compuesta por 3.000 cabezas de ganado y goza de todos los controles y registros sanitarios necesarios para obtener un producto de calidad.
Nuestra ganadería, al igual que nuestra quesería dispone de las instalaciones más modernas y la tecnología más avanzada del mercado y pertenece a AGRAMA, una asociación que se encarga de la mejora genética de la oveja manchega, lo que junto con nuestras certificaciones de calidad en ISO 9001 E ISO 22000, y la larga lista de premios obtenidos por nuestro queso “MARANTONA” en los diferentes certámenes, nos permite ofrecerles un producto de alta calidad, digno de los mejores gourmets.
Entre nuestros productos, cabe destacar nuestro queso curado con una curación de entre 10 y 12 meses, y nuestro queso viejo con una curación de 22 a 24 meses, contando además con queso tierno, semicurado, curado en aceite, etc…Nuestro queso "Marantona" está enfocado a la alta restauración y a tiendas especializadas en delicatessen, como así lo demuestra nuestra distinguida clientela.Le invitamos a visitar nuestra página web, www.quesoslacasota.com, conde encontrará información más detallada e ilustrada de nuestro empresa y productos; así mismo, nos ponemos a su disposición para aclararle cualquier duda que pueda tener o información que desee obtener, así como a suministrarle nuestras de nuestros quesos.