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QUESO DE OVEJA CURADO AHUMADO CON HUMO NATURAL

 Queso elaborado con leche de oveja, el cual se deja madurar durante 6 meses, y se ahuma con humo natural, el cual le confiere un sabor  y aroma que no deja indiferente a nadie, premiado en la categoría de Ahumado  con un ORO en el certamen internacional celebrado en NANTWICH en el concurso INTERNATIONAL CHEESE AWARDS.
Food Manchegos SL / Quesos Campollano parte de la idea de ofrecer a los consumidores quesos de alta calidad innovadores y nuevos en el mercado nacional, como son las especialidades de quesos que ya están introducidas en mercados europeos y otros como en Finlandia, Holanda, Polonia, Francia, Alemania, Inglaterra, y que en general son muy bien aceptadas por los consumidores. En nuestro caso, además, hay una diferencia significativa que le da valor añadido, y es que todas estas especialidades parten de productos elaborados solo con leche pura de una sola especie oveja o cabra, esta materia prima es de origen Nacional concretamente de la zona de Castilla La Mancha, la cual puede decirse que tiene una calidad más que demostrada, esto hace que la calidad del producto final  es muy  alta.  Nuestra experiencia en el sector data de hace 19 años, y de tradición familiar ya que tanto los abuelos como nuestros padres ya se dedicaban al mundo del queso a su nivel en aquellos años. Mi objetivo fundamental es dar lo mejor de mis conocimientos queseros  y transmitir a  las personas que  puedan disfrutar de ellos, de la mejor forma, degustando …y sintiendo lo mismo que siento yo: Pasión por los Quesos. Nuestro mejor aval son los reconocimientos nacionales e internacionales que hemos obtenido en solo 4 años ,, 8 premios conseguidos en tan poco tiempo. 2 Oro ( Romero( WCA2016/2017) y Ahumado ( ICA 2016), 3 Platas ( Cerveza(GOUMET 2016), Curado( ICA 2017) y Vino(WCA 2017/2018),4 Bronces( Trufado(WCA2017/2018+ WCA2018/2019), Chili(ICA2016) Y Chili ( WCA2017/2018).