Al estilo de los ‘Châteaux’ franceses, Pazo de Rubianes se encuentra rodeado por 25 hectáreas de viñedos situados en lo alto de una colina que mira directamente a los ojos de la Ría de Arousa, y a los que el sol acaricia desde el levante hasta el poniente.
Suelo granítico, clima atlántico, orientación suroeste y variedad albariño, configuran condiciones excepcionales para la elaboración de nuestros vinos a partir de uvas seleccionadas de la producción total de la finca.
Cada año el equipo del Pazo De Rubianes realiza una meticulosa selección de las parcelas y de las uvas que darán origen a nuestros Albariños, propios del único Señorío Histórico de Galicia.