La industria de Nueces de California, establecida en 1987, está constituida por 4.800 cultivadores y un poco menos de 100 procesadores. Actualmente, presente en Estados Unidos, España, Turquía, China, Alemania, Corea del Sur, India, Japón y Reino Unido, representa el 99% de la oferta comercial de Estados Unidos, 60% del mercado español y dos terceras partes del comercio mundial.
Te invitamos a nuestro stand (pabellón 10 stand nº J06) a degustar nuestras nueces naturales y especiadas. Además, el día 9 de abril a las 11:00 h te invitamos a presenciar la final de nuestro concurso para estudiantes de cocina / hostelería La cocina con nueces más gourmet en la sala de show cookings ubicado en el pabellón 4.
El concurso contará con la presencia de tres prestigiosas personalidades como miembros del jurado. Entre ellos, Diego Olmedilla, Director General de la Federación de Cocineros y Reposteros de España; Jennifer Clever, Agregada para Asuntos Agrarios de la Embajada de Estados Unidos en España, e Iñigo Pérez Urrechu, ganador del premio al mejor chef de España según el Club de Gourmets 2018.
¡Te esperamos!
Más información en nuecesdecalifornia.com