Con un sabor suave y perfumado, es perfecta para desayunos y helados de vainilla.
La Mermelada de Albaricoque liga estupendamente con cerdo asado, pescados blancos, salsas, queso fresco y repostería.Ideal también para desayunos.
Es muy rica en vitamina A, carotenos y antioxidantes, que protege la piel y la vista de los rayos solares.Los albaricoques también son buenas fuentes de ácido fólico,vitamina B2, B1 y B5, así como potasio, un mineral muy importante para el correcto equilibrio electrolítico.