Lomos de Atún Rojo (Thunnus Thynnus) salvaje o de almadraba de las Lonjas de Conil,Tarifa,Barbate

• Expositor: MERCA LONJA DE PESCADOS Y MARISCOS, S.L.
• Marca: Lomos de Atún Rojo (Thunnus Thynnus) salvaje o de almadraba de las Lonjas de Conil,Tarifa,Barbate
• Categoría: PESCADOS

Nuestro Atún Rojo (Thunnus Thynnus) procede de las Lonjas de Cádiz (Conil,Barbate, Tarifa, Algeciras).

Envíos directos desde las Lonjas hasta sus instalaciones de atunes enteros con cabeza y vísceras,  embalados en caja de poliestireno con nieve en escamas.

Los atunes son divididos en cuatro lomos  ( dos lomos altos o lomos negros y dos lomos bajos o lomos blancos) podemos enviar cualquier pieza individualmente embaladas en caja de poliestireno con nieve en escamas.

Servicio de despiece tradicional  “RONQUEO” del que se obtienen hasta 24 piezas diferenciadas (tarantelo, solomillo, lomos etc. ) y se aprovecha prácticamente el 100% del atún.

Como mayoristas de pescado nuestra propuesta es suministrar a todo el territorio nacional
los mejores productos de la pesca directos desde las Lonjas de Cádiz (Algeciras, Barbate, Tarifa,
Conil, Chipiona y Sanlucar de Barrameda) y las Lonjas de Huelva (Isla Crstina y Punta Umbría).

Somos el proveedor de confianza de los cocineros y los profesionales gastronómicos.
Productos de alta calidad, dirigidos a la alta restauración, directos desde la Lonja en estado óptimo de frescura, con
un día de captura.