Caviaroli es una joven empresa familiar fundada en el año 2011 que ha unido las capacidades tecnológicas de sus emprendedores con el fin de elaborar productos de alto valor gastronómico.
Inspirado en una creación de Ferran Adrià en El Bulli, quiena la vez fue su primer cliente, Caviaroli, el caviar de aceite,es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de aceites de calidad y denominación de origen. Ellos lo consiguen mediante una tecnología de en capsulación que permite obtener una esfera de textura igual a la del caviar.
Luxury Spain Gourmet, Sello de Calidad fundado por la Asociación Española del Lujo, cuenta con másde 68 empresas de gastronomía españolas y nace con el fin de promocionar los mejores alimentos dela gastronomía española tanto fuera como dentro de nuestras fronteras. Uno de los objetivos principales de este Sello de Calidad es el de aunar las empresas que comparten valores como la excelencia, calidad y exclusividad, así como proteger y defender la imagen de las marcas del sector del lujo “made in Spain”.
Luxury Spain Gourmet agrupa los productos gastronómicos más exclusivos e innovadores de la alta gastronomía española de la mano de marcas como: 22 Artesian Water, Alma Teas & Herbal Infusions,Amanida, ArteMonte, artMuria, Atalaya Bio, Balfegó, Benfumat, Bodegas Habla, Bodegas Hispano+Suizas, Can Company, Caprichos del Paladar,Carol Tofones, Cárnicas Tabladillo, Casa Riera Ordeix, Castillo deCanena, Caviar Nacarii, Caviaroli, Chocolates El Principado, Conservas El Capricho, Conservas Zallo, Del Llar, El GazpachoCarmeli, Em Sidra, Erre de Vic, Fincafé Artisan Coffee, Gin Mare, Imperia Foie Gras, Jamones Blázquez, LaMelguiza, La Montaña Aliños, La Regañá Don Pelayo, La Trufería, Licores Baines, Lolea, LoRUSSo, Mestres,MGWines, Molecular Experience, O Percebeiro, Orellana Perdiz, Pablo Garrigós Ibañez, Rey Silo,Risnak,Shybari, Sensaciones de Chocolate, Unusual Blends, Vermut Zarro & Ysabel Regina.