Con una larga tradición en la recolección y producción de Trufa Fresca, La Trufería es una empresa jóven y dinámica, dedicada a la producción y comercialización de trufa negra fresca, así como de productos elaborados con trufa negra.
Trufas totalmente frescas, sanas, ecológicas y de calidad.
Todas las piezas son recolectadas en su punto óptimo de maduración, recogidas de forma tradicional, clasificadas y calibradas a mano. Las procesamos directamente en nuestras instalaciones, con mimo, sin romper la cadena de frío y separándolas por lotes para asegurar su trazabilidad.
En la Trufería te ofrecemos productos trufados clásicos y diferentes, que combinan la mejor materia prima con las mejores Trufas frescas en temporada, siguiendo unos criterios que para nosotros son muy importantes: Respeto al producto y máxima calidad.