Paleta de bellota 100% ibérica

• Expositor: LA JABUGUEÑA-LOS ROMEROS DE JABUGO, S.L.
• Marca: La Jabugueña
• Categoría: PALETA IBÉRICA DE BELLOTA

Paleta Ibérica de Bellota de Jabugo, con hueso: pata delantera curada de cerdo ibérico, alimentado en montanera con bellota y hierbas(50% peso). Peso medio, 5 kg./pieza. Curación mínima entre 20 y 30meses.

La Jabugueña® pertenece al grupo de empresas familiar que fundó hace más de 40 años, José Luis Escuredo, secundado actualmente por su hija, Yolanda Escuredo. Los productos del cerdo ibérico son criados y producidos por la empresa Los Romeros de Jabugo, S.L., en pleno corazón del Parque Natural de laSierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva (España). Jamones Escuredo, S.L., en sus instalaciones de Toral de los Vados, en la provincia de León (España), produce la línea de Serranos. Productos La Jabugueña, S.L., desde la localidad de Salt, provincia deGirona (España) comercializa la producción del grupo, bajo la marca LaJabugueña®.