Jamón serrano reserva

• Expositor: LA JABUGUEÑA-LOS ROMEROS DE JABUGO, S.L.
• Marca: La Jabugueña
• Categoría: JAMÓN SERRANO

Jamón serrano Bodega y Reserva, con hueso.Pata trasera curada de cerdo blanco, criado en semi-extensivo con una curación de 16 a 20 meses en el caso del Bodega, y de 20 a 28 meses en el caso del Reserva. Alimentados con cereales seleccionados, en parte de cultivo ecológico.Peso medio, 8 Kg./pieza.

La Jabugueña® pertenece al grupo de empresas familiar que fundó hace más de 40 años, José Luis Escuredo, secundado actualmente por su hija, Yolanda Escuredo. Los productos del cerdo ibérico son criados y producidos por la empresa Los Romeros de Jabugo, S.L., en pleno corazón del Parque Natural de laSierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva (España). Jamones Escuredo, S.L., en sus instalaciones de Toral de los Vados, en la provincia de León (España), produce la línea de Serranos. Productos La Jabugueña, S.L., desde la localidad de Salt, provincia deGirona (España) comercializa la producción del grupo, bajo la marca LaJabugueña®.