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Lomo ibérico de bellota Admiración

Elaborado a partir de un proceso de innovación, cuidado y exigencia; el lomo ibérico admiración se convierte en sinónimo de calidad y saber hacer. Tras una estricta selección de las piezas musculares de nuestros ejemplares; la carne es adobada y embuchada en tripa. El proceso de curado en secaderos naturales a lo largo de seis meses da lugar a un embutido único en sabor y de calidad inigualable.
Somos los herederos de un legado familiar que hemos mantenido a lo largo de casi 9 décadas y cuatro generaciones, y que se forja en un carácter inconformista y emprendedor. Comprometidos con la máxima calidad, nos dedicamos a mimar cada detalle, comenzando por la selección de una raza excepcional de cerdos ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas de las más bellas dehesas españolas. Contamos con un equipo excepcional de profesionales que se dedican cada día a la elaboración de un producto a la altura de los paladares más exigentes. somos una empresa vertebrada por la tradición y también por la innovación, instalaciones punteras, y una red internacional de distribución que nos lleva a estar presentes en los establecimientos más exclusivos de 30 países.