Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Tartessos
amones de Raza Ibérica. Alimentación extensiva: el cerdo deambula en libertad en recintos ubicados en dehesas propiedad de Tartessos. El animal se alimenta a base de harinas de fabricación propia tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.
El jamón tiene una curación mínima de 20 meses, habitualmente de 24 a 36 meses, con una fase de bodega de 8 a 14 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).
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Distribuidora en exclusiva de productos gourmet como jamones, embutidos, vinos. En Jamonalia llevamos desde 1976 especializados en la distribución de los mejores Jamones y Embutidos Ibéricos, con garantía de calidad propia.
Nuestros profesionales llevan más de 40 años calando y seleccionando uno a uno cada jamón que vendemos, para garantizar que siempre estén en su estado más óptimo de curación, grasa y calidad.
Además de la calidad de nuestros Jamones, nuestras diferentes Tiendas Tradicionales Especializadas repartidas a lo largo de toda la provincia de Madrid son un sello de calidad y satisfacción para nuestros miles de clientes asiduos.
Estaremos presentes en el Gourmet con marcas como Julián Martín, Tartessos y nuestra distribuidora de Vinos en Exclusiva EXPERIENCIAS D´AUTOR.
Bodegas que representamos en Madrid de renombre como
ARTUKE, COCA I FITO, MAR DE ENVERO, LA MATEO, LLANOS NEGROS, CALLEJO, MAISULAN, ATANCE, LALLIER, BELLORI, CANALS NADAL, 6º ELEMENTO, 4MIL CEPAS, BORGOGNO, TORBRECK
Os esperamos