Elaboradas con productos naturales, sin conservantes ni colorantes como todos nuestros productos, se presentan en refrigerado en botella de cristal de 500g o tarrina de 250gr, listas para su consumo.
Receta tradicional vasca recuperada, que se elabora a base de verduras, pescado y pan de sopa: pan con mucha corteza, muy tostada y poca miga. Ese grado de tostado (casi quemado) le da a esta sopa un sabor peculiar y un color oscuro característico.
Itsasoko significa “del mar” en nuestra lengua materna. Hace referencia al sitio de dónde venimos, a nuestro origen, a una manera de hacer las cosas basada en el respeto por lo que nos rodea y pone en valor la procedencia de nuestras materias primas a partir de las cuales elaboramos productos de gran calidad.
Con una trayectoria de más de 20 años, habiendo sido pioneros en el mundo del txangurro, elaboramos productos derivados de pescado y marisco totalmente naturales, sin colorantes ni conservantes. También pescado fresco y preparado de temporada y alta calidad. Servimos tanto a canal horeca como a gran distribución y especialistas gourmet.