Freidora en continuo o tren de frito.
Las freidoras en continuo para frito o pre-frito permite la fritura para grandes producciones de productos precocinados tales como patatas fritas, frituras de precocinados como croquetas, bolitas, flamenquines, nuggets, cachopo, san jacobo. . . , productos pasteleros en general como: churros, donuts, susos, buñuelos, roscos pepitos, berlinas. . . frutos secos: cacahuetes, almendras, anacardos. . . . Incluso para cocciones de pasta.
Con ellas se obtiene una excelente calidad en la terminación así como un óptimo rendimiento de la producción. Incorpora un variador de velocidad que permite la regulación del tiempo de cocción del producto que se elabora, con la intención de que siempre tenga la cocción ideal y adaptada a una infinidad de productos. Permite una fritura o cocción homogéna, con una menor absorción de aceite a un coste más reducido gracias a la re-utilización y filtrado del aceite. Gracias a esto el aceite es más duradero y de mayor calidad.
Fácil limpieza y desmontaje.
Sistema de filtrado de aceite con bomba y deposito.
Construida en su totalidad en acero inoxidable según la normativa para alimentación.
El consumo puede ser mediante quemadores de gas (gas natural o butano/ propano), gasoil o consumo eléctrico. Fabricación especial de freidoras en continuo según necesidades del cliente y con dimensiones especiales.
Precio des de 7425€ en función del combustible y de las dimensiones.
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