LACÓN COCIDO DESHUESADO " BOLA"

• Expositor: INDUSTRIAS CÁRNICAS JUMIGO, S.L.
• Marca: JUMIGO
• Categoría: JAMÓN DE YORK

Paleta de cerdo deshuesada con su piel, desnervada y desgrasada, tratada en una salmuera suave y dulce, con especias aromáticas, transmitiendo a la carne una jugosidad y textura especial, de agradble y suave bouquet. Cocida en su jugo en horno al vapor.

JUMIGO,S.L  es una empresa artesana charcutera, que elabora productos de alta calidad y se define por su filosofía de conservar el “Sabor de lo Tradicional” en la elaboración de sus productos, basándose en el respeto a la tradición, el trabajo, el buen hacer y garantizando una excelente calidad en sus fabricados cárnicos. En nuestras elaboraciones se conjugan métodos tradicionales con las nuevas tecnologías, originando así una artesanía moderna y vanguardista. Para conseguir una excelente calidad nos basamos en una buena selección de la materia prima, ofreciendo finalmente unos productos altamente naturales. De esta forma, JUMIGO consigue que sus elaborados cárnicos sean apreciados y distinguidos en el mercado, por su excelente aroma e inmejorable sabor. “Comprometidos con la Calidad, nuestro valor añadido más preciado”. Apostamos por productos altamente naturales, aportando todo nuestro saber, conocimientos, medios y experiencia.