LACÓN ASADO AHUMADO DESHUESADO CON CODILLO

• Expositor: INDUSTRIAS CÁRNICAS JUMIGO, S.L.
• Marca: JUMIGO
• Categoría: JAMÓN DE YORK

Lacón de paleta cerdo asada ahumada deshuesada, entera en V con codillo, deshuesado 80% y desnervado totalmente; producto muy nutritivo, que en su proceso de elaboración ( salmuerización, asado y ahumado en horno) sigue unas pautas muy tradicionales que le confieren un sabor exquisito . 

JUMIGO,S.L  es una empresa artesana charcutera, que elabora productos de alta calidad y se define por su filosofía de conservar el “Sabor de lo Tradicional” en la elaboración de sus productos, basándose en el respeto a la tradición, el trabajo, el buen hacer y garantizando una excelente calidad en sus fabricados cárnicos. En nuestras elaboraciones se conjugan métodos tradicionales con las nuevas tecnologías, originando así una artesanía moderna y vanguardista. Para conseguir una excelente calidad nos basamos en una buena selección de la materia prima, ofreciendo finalmente unos productos altamente naturales. De esta forma, JUMIGO consigue que sus elaborados cárnicos sean apreciados y distinguidos en el mercado, por su excelente aroma e inmejorable sabor. “Comprometidos con la Calidad, nuestro valor añadido más preciado”. Apostamos por productos altamente naturales, aportando todo nuestro saber, conocimientos, medios y experiencia.