JAMON DE CEBO DE CAMPO 100% IBERICO DENOMINACION DE ORIGEN LOS PEDROCHES

• Expositor: IBESA
• Marca: HIDALGO DE LOS PEDROCHES
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO

Jamones y paletas procedentes de cerdos de cebo de campo 100% ibérico amparados por la Denominación de Origen Los Pedroches. Cerdos que se han alimentado de la primavera y que en algunos casos se han alimentado también de las bellotas que han dejado sus hermanos de montanera.

Secadero de jamones de bellota 100% ibericos de Los Pedroches. Empresa fundadora de la Denominación de Origen Los Pedroches, constituida íntegramente por ganaderos de la Comarca de Los Pedroches con más de 30 años de experiencia en el curado y maduración de jamones.