Edad del viñedo: Más de 70 años
Tipo de suelo: Franco de predominio arcillo-calizo
Altitud: 920 metros
Elaboración tradicional con uva 100% despalillada, con fermentación alcohólica a temperatura moderada (26ºC) con maceración post fermentativa en función de la relación antociano-tanino. El 25% del vino recién terminado realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Su envejecimiento es de 14 meses en roble francés nuevo (25%) y americano (75%) de un año. El afinamiento en botella es de un mínimo de 12 meses.
Maridaje: Carne roja, cordero asado, quesos curados y azules
Premios: 92 pts. Guía Peñín, 91 pts. James Suckling, 90 pts. Wine Enthusiast, Oro Berliner Wein Trophy, Plata Decanter
Hispanobodegas es un grupo de bodegas que elabora y distribuye vinos de alta calidad de cuatro de las Denominaciones de Origen más emblemáticas de nuestro país: Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas. El grupo es propiedad 100% español y lo forman:
Hispanobodegas completa su portafolio con vinos D.O Rías Baixas.
Fundada con la idea de ofrecer vinos de alta calidad trabajando con viñas prefiloxéricas de más de 80 años (producción limitada) de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España. La calidad de nuestros vinos está avalada por reconocimientos nacionales e internaciones entre los que destacan: 94 puntos Wine Enthusiast, 90 puntos Parker pero también revistas y guias como, Peñin & Wine Spectator.
Hispanobodegas cuenta con distribución propia en México, EEUU y China.