WEISSBIER 5.3º

  • Exhibitor: HIJOS DE RIVERA
  • Brand name: Erdinger Weissbier
  • Sector: CERVEZA

APARIENCIA: Dorado pajizo, turbia (servicio de levadura). Espuma de generosa formación, cremosa, densa y de alta persistencia.

AROMA: Delicados. Inicio de notas afrutadas, con algunas notas a flores. Manzana, pera, plátano y algo de melón. Presencia de especias, dominando el clavo y la canela. El grano (trigo) aparece con notas pajizas.

SABOR: Absoluto dominio inicial del plátano en combinación con el clavo y la levadura. El grano permanece en segundo plano. La alta carbonatación se percibe en boca, atenuándose con la cremosidad.


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