ELABORACIÓN: maceración del café Maragogype en grano, recién tostado, en el aguardiente de orujo, removiendo diariamente, posterior escurrido, adición de azúcar y filtrado final.
CATA: bonito color tostado con ribete caoba. Aroma a café-café,con trasfondo limpio de buen orujo. En boca es goloso y recurrente.