CARNE DE WAGYU 100% ESPAÑOL

La carne de Kobe Nagusi procedente de vacas 100% fullblood Wagyu, está considerada como una de las más exclusivas
del mundo. Su sabor es extremadamente delicado, con una peculiar textura suave y cremosa que se deshace en la boca. Cinco generaciones garantizan la pureza de raza de nuestra ganadería, certificada con la carta genealógica de cada animal: “Black –Wagyu” 100%, una herencia de calidad que ha echado sus raíces en nuestra finca de Esteutz en Gipuzkoa.

Empresa dedicada al sector de la alimentación con más de 40 años de experiencia, especializados en productos ibéricos de máxima calidad.

Seleccionamos en origen los mejores Jamones, paletas y embutidos buscando proveedores que acrediten tanto el cuidado y bienestar animal como el seguimiento y control higiénico sanitarios.

Buscamos elaboraciones artesanales y curaciones en bodegas naturales.

En todos los casos son animales criados en modo extensivo, alimentados de pasto, bellota y recursos propios de cada zona de manera tradicional.

En nuestras modernas instalaciones, y siempre bajo un estricto sistema de control higiénico y sanitario, realizamos el despiece y preparación del producto final.

El fin del cuidado desde la compra y selección en origen a la transformación en nuestras instalaciones es un producto de altísima calidad y así satisfacer las exigencias de nuestros clientes.

  • Dirección: Bolivia, 9. Mercado de Chamartín
  • Localidad: Madrid
  • CP: 28016
  • Provincia: Madrid
  • Comunidad Autónoma: COMUNIDAD DE MADRID
  • País: España
  • Web: http://www.pdelicatessen.com
  • Pabellón: 8
  • Stand: 8G13