REBOZADO ESPECIAL PARA PESCADO

• Expositor: GOURMET DELICATESSEN DEL MAR
• Marca: PANFISH
• Categoría: OTROS
• Innovation Area

El PANFISH es un rebozado de miga de PIEL DE BACALAO  y se diferencia de nuestro tradicional pan rallado en su elaboración y en su gran resultado. El PANFISH se tritura siempre recién confecionado y nunca incluyen restos como escamas ni espinas, con lo que se consigue un rebozado muy especial, mucho más ligero y muy crujiente. Además, su gran ventaja es que no absorbe casi aceite y los rebozados no se abren ,gracias al pegamento natural que aporta la propia piel,la gelatina del bacalao, así nuestros rebozados resultan más saludables y más apetitosos.Al ser un producto proveniente del mar,NO CONTIENE GLUTEN Y ES RICO EN OMEGA 3,es apto para frituras y para horneados ,dejando el mismo crujiente característico,apto para el rebozado de alimentos y su congelación ,no perdiendo sus propiedades ni su crujiente, Como es obvio, el PANFISH  es apto para celíacos, puesto que es un preparado proveniente del bacalao,natural 100x100 ,sin ningun tipo de alteracion quimica .Nuestro PANFISH es el esfuerzo de muchos meses de investigacion y pruebas,hasta ver como resurge al mercado nacional.Se presenta con varios sabores,NATURAL ,CURRY Y PAPRIKA.Estos sabores no trastocan el sabor ni el crujiente del rebozado,solo aportan unos rasgos que no dejan indiferente ningun exquisito paladar.

La tradición y el trabajo artesanal son los cimientos sobre los que se ha forjado esta empresa que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos impulsada por la confianza de nuestros clientes. Gran parte de nuestros productos se inspiran en la rica tradición gastronómica de la Vega Baja del Segura, en la que el salazón -hueva, mojama, capellán,bonito...-forma parte de nuestra cultura, y ha estado y continúa estando presente en todas las mesas. A esta amplia oferta de productos tradicionales hemos incorporado otras especialidades  con la finalidad de satisfacer los paladares más exigentes como son LAS CORTEZAS DE BACALAO PESFRI,producto imnovador y de gran calidad y aceptacion y como broche especial hemos evolcionado aun mas sacando un producto que revolucionara el mercado del producto del mar con una denominacion llamada PANFISH.Distribuimos marcas nacionales , seleccionadas por su calidad y precio.Nuestra filosofía se articula entorno a un eje principal; la relación calidad-precio.