Son vegetales de distintas variedades cosechados en la etapa de crecimiento previa al brote.
Nuestra mezcla está formada por diferentes variedades rojas y verdes que mezcla sabores dulces y ligeramente picantes.
Los micro brotes son mucho más ricos en nutrientes que los vegetales más adultos y desarrollados, proporcionan mayores cantidades de vitaminas, minerales, antioxidantes y fito-químicos que promueven la salud.
Los micro brotes son cada vez más utilizados en el ámbito gastronómico por ser un producto que destaca por su apariencia atractiva, su textura y su color. Es considerado como un potenciador de sabor que aporta refinamiento, pero también acidez y dulzura a cada plato.
Somos la compañía líder en España en el cultivo, fabricación y comercialización de verduras y hortalizas frescas, seleccionadas, troceadas, lavadas y listas para consumir (IV gama).
Por eso, nos esforzamos día a día para elaborar productos, adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes y facilitarles el trabajo en las cocinas, manteniendo siempre la máxima calidad.
Tenemos 6 plantas de producción y nuestros campos de cultivo están distribuidos por toda la geografía española, para que el producto vaya del campo a las cocinas en el menor tiempo posible y así preservar la máxima calidad y frescura de nuestros productos.