ES
Español English

MORCILLA DE SERÓN

LA MORCILLA PEÑACRUZ ES ÚNICA EN EL MERCADO, NO SOLO POR LOS MÁS DE DOSCIENTOS AÑOS QUE TIENE SU RECETA, NI POR LA CUIDADA SELECCIÓN DE ESPECIAS Y CARNES DE ALTÍSIMA CALIDAD, NI POR EL CARIÑO Y EL CUIDADO CON EL QUE SE PRODUCE, NI POR EL AGUA DE LA SIERRA EN LA QUE SE CUECE, ES MÁS BIEN POR LA COMBINACIÓN DE TODOS ESTOS FACTORES QUE HACEN QUE LA MORCILLA PEÑACRUZ TENGA UN SABOR INIGUALABLE E INIMITABLE.
EMBUTIDOS Y JAMONES PEÑACRUZ S.L, FUNDADA EN 1984,  ES UNA EMPRESA FAMILIAR DEDICADA A LA FABRICACIÓN ARTESANAL DE EMBUTIDOS CASEROS Y JAMONES. ESTÁ UBICADA EN SERÓN  A 800 METROS DE ALTITUD EN LA LADERA NORTE DE LA SIERRA DE LOS FILABRES, LA CUAL PRESENTA UN MICROCLIMA ÚNICO COMPLEMENTADO CON UNA FLORA RICA Y VARIADA QUE HACEN QUE LA CURACIÓN DE SUS EMBUTIDOS Y JAMONES SEA ÚNICA EN EL MUNDO. PEÑACRUZ PRESENTA UN AMPLIO CATÁLOGO EN EL CUAL SE RECOGE LA HERENCIA CULINARIA DE LA FAMILIA DURANTE MÁS DE DOS SIGLOS. ENTRE SUS EMBUTIDOS MÁS ILUSTRES SE PUEDEN ENCONTRAR EL RELLENO DE HUEVO, EL MORCÓN O EL BLANQUILLO DE SERÓN, AUNQUE LA GRAN PROTAGONISTA  POR EXCELENCIA ES LA MORCILLA DE SERÓN PEÑACRUZ, ÚNICA, GENUINA Y ÁMPLIAMENTE RECONOCIDA EN TODA ESPAÑA. POR OTRA PARTE EN PEÑACRUZ ESTÁN AMPLIAMENTE COMPROMETIDOS CON LA INNOVACIÓN AL SERVICIO DEL CLIENTE, POR LO QUE ESTE AÑO PRESENTARÁN EN EL SALON GOURMETS SU NUEVO CHORIZO GRAN RESERVA NATURAL DE SERÓN, SIN NINGÚN TIPO DE ADITIVO O CONSERVANTE ARTIFICIAL, CON UN TOQUE ESPECIAL.