Corte de tonalidad granate, piel rugosa y con flora blanca. El largo tiempo de secado le aporta un sabor intenso, perfumado y persistente en boca. Una característica del producto es su forma aplanada, que se consigue manualmente producto por producto.
Al mismo producto, le podemos añadir una fina capa de pimienta, con lo cual conseguimos un salchichón de sabor mucho más potente, que le otorga una pimienta de primera calidad.
Somos una empresa que nace en el año 1928.
Nuestro lema: Vivimos según comemos. La vida es deliciosamente atractiva como para dejar de comer buenos embutidos en compañía de la gente que queremos.
Por ello, elaboramos nuestros productos con la misma ilusión y entrega que hace 90 años, con carnes seleccionadas, con un buén trato al producto, siguiendo recetas del 1928 pero actualizadas a nuestros tiempos.
Los curados, cocidos y frescos forman parte de nuestra vida, a la cual hemos añadido los productos provenientes de carne ecológica, que criamos con todo el cariño en nuestra granja de cerdo ecológico situada en las puertas del parque natural del Montseny.