Trufa Blanca Laminada 100 gr.

• Expositor: ELFOS GOURMET
• Marca: Elfos Gourmet
• Categoría: OTROS PLATOS PREPARADOS
• Organic Area

La Trufa Blanca (Tuber Oligospernum) con jugo de Tuber Magnatum pico en láminas, blanca por fuera y blanca por dentro, podemos utilizarla como guarnición de todo tipo de platos; Sopas, verduras, carnes, pastas ... Varios ejemplos como un rissoto de arroz con picada de trufa, tagliatteli con juliana de trufa, puré de patata con huevo escaldado, chuletas de pescado con trufa, sobre carnes y pescado ...

ELFOS GOURMET es una empresa INNOVADORA  con 20 años de experiencia dedicada a la transformación, elaboración y comercialización de productos micológicos naturales y artesanos de muy alta calidad, especialmente la Trufa y el Boletus. Productora de cada una de sus referencias, con unas instalaciones cubiertas de 2.480 m2, respondiendo a una exigencia de la industria alimentaria especializada. I+D+I es su base principal para su desarrollo.