LONGANIZA DE VACUNO Y CERDO ELABORADA EN ALTA MONTAÑA IGP VACUNO MAYOR 400gr

Nuestra longaniza de vacuno mayor es un producto típicamente asturiano, con una fabricación muy artesanal. Hoy en día, la hacen en las casas de pueblo que todavía hacen matanza e industrias cárnicas pequeñas. Su sabor cambia con respecto a la longaniza tradicional, ya que es más fuerte debido al vacuno y al Pimentón de la Vera. Nuestro producto cuenta además con la Indicación Geográfica del Principado de Asturias de la Ternera Asturiana 'Vacuno Mayor'.

Productos Cárnicos El Cuco es una empresa familiar fundada en 1954 en Asturias dedicada a la elaboración de embutidos conservando el sabor tradicional de los productos manteniendo la esencia de nuestro origen.

En el 2017 presentamos la nueva gama Bienastur, especializada en la elaboración de embutidos con el sabor de siempre y las recetas tradicionales, prescindiendo del uso de aditivos y conservantes artificiales, 100% naturales  y embutidos ecológicos.

Nos sentimos orgullosos de haber sido premiados el pasado año con el premio Serondaya a la Innovación Cultural, en su sección de Gastronomía por nuestro Chorizo Light, reducido en grasa en un 30%, sin gluten y sin alérgenos, ahumado con leña de roble, manteniendo las características organolépticas de un chorizo asturiano, contribuyendo así a una alimentación más saludable.