En nuestro chorizo light hemos sustituido parte de la grasa animal (tocino) que contiene el chorizo en su receta tradicional por aceite de oliva, que resulta más beneficioso para la salud. Esto hace que sea fuente de Omega 3, lo que quiere decir que nos aporta una proporción de este conjunto de ácidos grasos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Los beneficios de nuestro chorizo light son múltiples.
?30% menos de grasa, comparado con un chorizo convencional.
?Fuente de Omega 3, que son ácidos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
?Sin gluten ni alérgenos.
?El 90% de los catadores profesionales, prefirieron este chorizo.
?Alternativa más saludable.
Productos Cárnicos El Cuco es una empresa familiar fundada en 1954 en Asturias dedicada a la elaboración de embutidos conservando el sabor tradicional de los productos manteniendo la esencia de nuestro origen.
En el 2017 presentamos la nueva gama Bienastur, especializada en la elaboración de embutidos con el sabor de siempre y las recetas tradicionales, prescindiendo del uso de aditivos y conservantes artificiales, 100% naturales y embutidos ecológicos.
Nos sentimos orgullosos de haber sido premiados el pasado año con el premio Serondaya a la Innovación Cultural, en su sección de Gastronomía por nuestro Chorizo Light, reducido en grasa en un 30%, sin gluten y sin alérgenos, ahumado con leña de roble, manteniendo las características organolépticas de un chorizo asturiano, contribuyendo así a una alimentación más saludable.