El Confit de Pato, plato tradicional de la Gastronomía del sudoeste de Francia. Nuestros muslos de pato se confitan suavemente en grasa de pato que les aporta aromas incomparables. Se tratan de 4 muslos calibrados de un tamaño generoso (+/- 240 gr.) cuyo baremo de cocción suave les confiere una textura tierna y un largo sabor en boca.
Para servirlos, tan solo tendrá que poner el producto al baño maría unos instantes antes de dorarlos muslos en el horno. La carne se queda tierna al gusto y la piel aporta un toque crujiente. Este plato imprescindible en un menú típico del sudoeste de Francia deleitará las papilas de todos los comensales.
El compromiso de Sarrade es la garantía de un origen 100% francés procedente de patos nacidos, criados, sacrificados y transformados en Francia.
DELPEYRAT IBERICA es la filial comercial del Grupo DELPEYRAT para España, Portugal y America Latina.
LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA FRANCESA: Foie gras y derivados del pato, Jamón de Bayona, Salmón Ahumado.
Nuestra marca SARRADE ha sido galardonada con 2 premios SABOR DEL AÑO 2019 RESTAURACIÓN :