Sal Negra Black Lava de Hawai/Molokai

• Expositor: DAMUNE
• Marca: DAMUNE
• Categoría: SAL
• Innovation Area

Sal de mar infusionada con carbón activado añade profundidad y complejidad a las más delicadas creaciones culinarias. Excelente con pescado, mariscos, carne y verduras.La sal negra de Molokai se manipula con cuidado a través de un proceso lento y cuidadoso de evaporación solar de agua de mar en sartenes solares herméticamente selladas permitiendo que los cristales de sal se formen con las trazas de minerales y electrolitos intactas. El rico y profundo color negro se debe a la adición de carbón activado a partir de cáscaras de coco quemado.Su color llamativo y grandes notas ahumadas la convierte en una gran sal para acabar cualquier plato: ensaladas, verduras, sushi, carne asada, pollo teriyaki o tofu. El color negro de la sal agrega puntos de presentación, proporcionando un contraste fresco, único a los alimentos de color claro como el puré de patatas (no se utiliza durante el proceso de cocción, ya que se disolverá y los elementos negros añadidos simplemente se asentaran en el fondo en forma de residuo). Antitoxina natural (desintoxicante) y ayuda en la digestión. Tarro vidrio con tapa twist-off (evitando así al máximo su contacto con el aire y elementos exteriores). Medidas: 6,25*6,25*8cms.

Ofrecemos una selección gourmet de especias, sales, frutos secos, tés y azúcares de alta calidad presentadas de manera atractiva, con una alta percepción de valor por parte del consumidor y una relación calidad/precio muy competitiva.
Los diferentes productos que ofrecemos son el resultado de un largo y concienzudo proceso de selección de proveedores locales de diferentes partes del mundo que sigan un cuidado proceso de selección de los productos suministrados así como controles sanitarios según estándares europeos en la manipulación y en el envasado de sus productos. Una vez en nuestros almacenes, llevamos a cabo los análisis físico/quimicos pertinentes antes de su envasado y posterior comercialización.
Todas las especias que comercializamos son de la última cosecha disponible en el mercado, garantizando así un producto que ofrezca todas sus propiedades en plenitud. Y para su óptima conservación las presentamos en tarros de cristal con cierre hermético twist-off o bolsas standup con zip, evitando así al máximo su contacto con el aire y elementos exteriores.