Pimienta Roja Larga Kampot

• Expositor: DAMUNE
• Marca: DAMUNE
• Categoría: ESPECIAS

Un bouquet complejo e único, con aromas dulces, picantes y balsámicos. Harmoniza con carnes, pescados, verduras y postres con frutas y chocolate. La pimienta larga roja de Kampot es una pimienta larga que se cosecha cuando las bayas están maduras y rojas. La estructura de su fragancia es bastante diferente de la de la pimienta negra y con un contenido de piperina significativamente más alto. Se usa entero, roto en 2 o 3 partes, triturado con mortero, molido en un molinillo o rallado con un rallador de nuez moscada (moler o rallar justo antes de usarlo). Recomendamos comprar los granos de pimienta enteros, ya que la pimienta recién molida es muy superior a la pimienta comercializada ya molida. Los granos de pimienta enteros conservan su sabor indefinidamente, pero pierden rápidamente su aroma y picante después de molerse. Bolsa stand-up con fondo oval y zipper resellable. Medidas: 13*21*4.5cms

Ofrecemos una selección gourmet de especias, sales, frutos secos, tés y azúcares de alta calidad presentadas de manera atractiva, con una alta percepción de valor por parte del consumidor y una relación calidad/precio muy competitiva.
Los diferentes productos que ofrecemos son el resultado de un largo y concienzudo proceso de selección de proveedores locales de diferentes partes del mundo que sigan un cuidado proceso de selección de los productos suministrados así como controles sanitarios según estándares europeos en la manipulación y en el envasado de sus productos. Una vez en nuestros almacenes, llevamos a cabo los análisis físico/quimicos pertinentes antes de su envasado y posterior comercialización.
Todas las especias que comercializamos son de la última cosecha disponible en el mercado, garantizando así un producto que ofrezca todas sus propiedades en plenitud. Y para su óptima conservación las presentamos en tarros de cristal con cierre hermético twist-off o bolsas standup con zip, evitando así al máximo su contacto con el aire y elementos exteriores.