Uvas: 43% Tempranillo, 44% Merlot y 13% Syrah, cultivadas a más de 1.000 metros de altitud en uno de los viñedos con mayor radiación solar de Europa. Cosecha 2011.
Características organolépticas: Color rojo cereza con borde rubí de capa media. Limpio y brillante. En nariz presenta una gran intensidad donde sobresalen los aromas balsámicos (almendras, vainilla, chocolate mentolado) y especiados (pimienta negra, clavo, canela) sobre unas sutiles notas de fruta negra en confitura. En boca presenta una agradable estructura, equilibrada acidez y taninos delicados y envolventes. Final redondo y elegante.
Maridaje: Embutidos ibéricos, quesos semicurados, pescados al horno, estofados de caza,….
Temperatura de servicio: Se recomienda decantar 20 minutos antes de su consumo y servir a 16-18ºC.
Alcohol: 14,5 % VOL.
Se pueden encontrar referencias de este vino en:
Rey Zagal Reserva 2011 Medalla de Oro en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits Competition 2019.
http://www.cwwsc.net/ver-vino/2019/esp/bodegas-al-zagal/rey-zagal-reserva-2011/27-.html?vino=1011
Rey Zagal Reserva 2011 Medalla de Oro (90-94 puntos) en el Concurso International Wine Awards 2018.
http://internationalwineawards.net/index.php?option=com_content&view=article&id=19&Itemid=108&wine=376
Rey Zagal Reserva 2011 Medalla de Oro en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017.
http://www.catavinum.net/premiados/2017/bodegas-al-zagal/rey-zagal-reserva-2011/58-.html?vino=421
En la Cuía Wine Up 2018 el Rey Zagal Reserva 2011 obtuvo 91,31 puntos.
http://www.ecatas.com/es/vinos/6478/catas
BODEGAS AL ZAGAL S.L. es una empresa enmarcada en el sector alimentario, dedicada a la elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vinos con Denominación de Origen Protegida Granada.
De la pasión por el mundo del vino surge en el año 2000 este proyecto lleno de ilusión y afán por conseguir unos vinos de máxima calidad con sabor y cualidades característicos de las tierras de nuestra región, ubicadas a más de 1000 metros de altura al Norte de la provincia, y únicos dentro del panorama nacional. Este objetivo nos ha llevado durante todos estos años a ser una de las bodegas impulsoras de la creación de la Denominación de Origen Protegida Granada, cuyo primer reglamento nació en el año 2009 para finalmente consolidarse con una segunda aprobación publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía el viernes 23 de Febrero de 2018, con todo lo que ello conlleva; un exhaustivo control y seguimiento de todo el ciclo de la uva desde su cultivo hasta su envasado.
Puede encontrar más información sobre nosotros visitando nuestra web www.bodegasalzagal.es
DATOS DE CONTACTO:
BODEGAS AL ZAGAL S.L.
Paraje Las Cañaillas s/n
C.P. 18518, Cogollos de Guadix
Granada - España
info@bodegasalzagal.es
www.bodegasalzagal.es
Atención en inglés y español:
(+34) 958 032 039
Los vinos granadinos, de gran riqueza sápida, poseen una gran variedad de perfumes frutales y florales que reflejan el entorno natural y el legado histórico-cultural de la provincia.
La producción de uva ha estado ligada tradicionalmente a las zonas altas y medias de los sistemas montañosos de la provincia, lo cual provoca oscilaciones térmicas importantes y muy bajas temperaturas alargando y mejorando el proceso de maduración.
Además, la altura, el clima seco y el agua de Sierra Nevada producen un ambiente muy sano para el cultivo de la vid, favoreciendo la viticultura ecológica.Nos encontramos ante productos de autor, con limitación productiva para conseguir la máxima calidad de la uva.
El resultado están siendo vinos de gran personalidad; blancos frescos y fragantes, tintos sabrosos de gran complejidad y espumosos de burbuja fina y elegante acidez.