Vino Espumoso elaborado con Moscatel de Alejandria y Chardonnay

• Expositor: C.R.D.O. GRANADA
• Marca: Rania Brut Nature
• Categoría: VINOS ESPUMOSOS

Vino espumoso elaborado con el metodo champenoise y con un periodo de 16 meses de segunda fermentación en botella. Cosechado en 2016 en el viñedo de La Guindalera.

Tiene un color amarillo pálido, limpio y brillante con burbujas finas y persistentes. El aroma es intenso, fresco y franco, con notas de flores como el azahar y el jazmín, reconociéndose frutas blancas propias de la variedad sobre un fondo de cítricos y bollería provenientes de la crianza. El paso de boca es untuoso y fresco, con burbuja cremosa, muy bien integrada, lo que permite un final persistente y equilibrado de gran complejidad en el post-gusto.

Rania Brut natura combina estupendamente con entrantes como queso, jamón o embutidos o principales como pescado azul. Uno de sus últimos premios ha sido la Medalla de Oro en el International Wine Awards de 2018      

Los vinos granadinos, de gran riqueza sápida, poseen una gran variedad de perfumes frutales y florales que reflejan el entorno natural y el legado histórico-cultural de la provincia.

La producción de uva ha estado ligada tradicionalmente a las zonas altas y medias de los sistemas montañosos de la provincia, lo cual provoca oscilaciones térmicas importantes y muy bajas temperaturas alargando y mejorando el proceso de maduración.

Además, la altura, el clima seco y el agua de Sierra Nevada producen un ambiente muy sano para el cultivo de la vid, favoreciendo la viticultura ecológica.Nos encontramos ante productos de autor, con limitación productiva para conseguir la máxima calidad de la uva.

El resultado están siendo vinos de gran personalidad; blancos frescos y fragantes, tintos sabrosos de gran complejidad y espumosos de burbuja fina y elegante acidez.