Los pimientos del Piquillo DOP Lodosa son de color rojo intenso, de sabor dulce y tamaño pequeño y uniforme. En Viuda de Cayo los cultivamos junto a nuestras instalaciones en Mendavia (Navarra). Tras un verano de múltiples cuidados se cosechan a mano en otoño para asarlos a llama directa en fábrica.
Pelados y acondicionados de forma artesanal, no tocan agua en ningún momento para no restarles ni un ápice de su aroma e inconfundible sabor a piquillo recién salido del fuego. Se envasan manualmente al natural, acompañados de un poco de sal y una ligera porción de cítrico que permita su óptima conservación.
Viuda de Cayo lleva más de 70 años en el sector de las conservas vegetales, donde ha conseguido un puesto de liderazgo gracias a su apuesta por la calidad, las denominaciones de origen y el respeto por el sabor natural de los productos navarros.
Localizada en el valle del Ebro, tierra fértil por naturaleza, la marca ha basado su trabajo en la experiencia, el rigor y la apuesta por la producción y el trabajo local.
Viuda de Cayo le ofrece una cuidada selección de productos procedentes del valle navarro del Ebro. Conservas vegetales elaboradas al uso tradicional, de la forma más natural y bajo rigurosos criterios de selección y calidad, para que pueda disfrutar en su mesa, durante cualquier época del año, los mejores productos de la fértil huerta navarra.
Pimientos del piquillo DOP Lodosa, Espárragos de Navarra Indicación Geográfica Protegida, Alcachofa de Tudela Indicación Geográfica Protegida, habitas baby extrafinas, puerros extrafinos, menestra de verduras, cardo de Navarra, tomate, pochas y garbanzos.