La recogida de la fruta se realiza en septiembre, en el punto de maduración óptimo y en su temporada de cultivo. De esta forma, se consigue un sabor más intenso y natural que luego se traslada al producto.El melocotón entero en almíbar mantiene su hueso, lo que le da un sabor más almendrado y lo hace especial. En cambio, los melocotones en mitades y en gajos tienen un sabor más tradicional y se pueden utilizar, tanto solos como para elaborar otros postres.
Otra de nuestras conservas es el melocotón con vino y canela. Para respetar el sabor y la calidad de la fruta, utilizamos un almíbar elaborado a base de Rioja Bordón, un vino con Denominación de Origen Rioja.
Somos una empresa familiar con una tradición que abarca 4 generaciones. Desde 1880 elaboramos conservas que van desde los clásicos espárragos de Navarra o pimientos del piquillo hasta las mermeladas más originales, pasando por productos como las legumbres, verduras y frutas.
Nuestro objetivo es ofrecer conservas gourmet de la maxima calidad. Durante todo el proceso cuidamos cada detalle para mantener ese sabor natural que caracteriza los productos de la tierra. Pero esa tradición convive con la innovación de las nuevas generaciones de la empresa que buscan ofrecer nuevos productos para mantener satisfechos los paladares mas exigentes.